Александр Воробьев

Александр Воробьев - московский ресторатор и основатель масштабного проекта The Toy Moscow. В разное время работал над развитием таких модных мест столицы как Famous и Opera. Вскоре стал управляющим партнером ресторана «Облака».

Год спустя ресторатор запустил московский проект La Barge и начал развитие проектов в регионах, в частности в городе Краснодар, где Воробьев открыл респектабельный ресторан La Villa.

Идея открытия The Toy Moscow пришла к ресторатору задолго до его физического открытия и долгое время находилась на этапе разработки:
«Идея открыть The Toy вынашивалась несколько лет, потому что не было подходящего помещения, так называемой геометрии, которая была необходима для реализации данной концепции. Такая локация была найдена в историческом центре Москвы, около белого дома, на трёхгорной мануфактуре».

Сегодня The Toy Moscow — одно из самых ярких и успешных заведений столицы. «При открытии ресторана я руководствовался правилом «трёх китов»: люди хотят вкусно поесть, иметь разнообразный досуг и завести новые знакомства, и всегда идут в те заведения, которые дают эту возможность», — комментирует концепцию заведения Александр Воробьёв.

Ресторан отмечен рядом престижных наград: получил диплом за лучшее интерьерное решение на архитектурной премии BEST PUBLIC SPACE 2019, стал победителем ежегодной премии Fashion TV 2019 в номинации «Самый модный ресторан Москвы» и его команда не собирается на этом останавливаться.

На данный момент Александр ведет переговоры по открытию The Toy в других странах, на стадии строительства проект в Майами. А в Москве планируется развивать выбранную концепцию в мини-формате с более демократичным и доступным чеком.